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help RSS マクロビオティック スタートブック

<<   作成日時 : 2007/06/27 20:25   >>

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スローヘルス研究会の関根進さんより、素敵な本が送られてきました。マクロビオティックのレシピブックです。とても大判で、なんといっても写真が美しく、読みやすく、初心者にもわかりやすいか解説が付いておりますので、とってもお勧めです!

今までの日本のお料理本の感じがしない雰囲気です。私は日本に住んでいた頃は、まったくお料理をしたことがなかったので、アメリカへ行ってから、自己流で本を見ながら、お料理を覚えていきました。当時は、英語のレシピブックを、まず翻訳して、そして手順に進むのですが、とても時間がかかって、苦労しましたわん。

そんな時いつもいつも思いました。「ちちんぷいぷい、えい〜っ!!」と瞬間的に、この写真の料理が出てこないかな〜と。
でも今回、このマクロの写真があまりにも美しいので、久しぶりに魔法願望が沸き起こったしだいでございます。

でも今日は、この本のレシピから、いろいろ作りましたが、、、いや〜本当にマクロビオティックの食事って、お野菜の本来の美味しさをそのまま出してくれるので、改めて感動しました。お野菜も喜んでくれているのが伝わってきました。あるがままで、じゅうぶん美味しいお野菜さんたち。ありがとう。ありがとう。いつも、ありがとうね。

『マクロビオティック スタートブック』 オレンジページ 2762円

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【今日の息子のお弁当】
人参の胡麻とりんご酢サラダ、車麩とごぼうとしいたけをごま油とお醤油で炒めたもの、息子が畑仕事で自分で育てたジャガイモをふかしたもの、困った時のプチトマト、&発芽発酵玄米、古代米押し麦入りご飯。
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コメント(16件)

内 容 ニックネーム/日時
すごく写真がきれい!
ほんとおいしそ〜☆
ちちんぷい〜したくなる気持ち、よく分かります!
作り方は、わりと簡単なほうでしたか?
(ここは重要(笑))
すごく良さそうな本ですね。

お弁当も愛情こもっていて、ご飯もおいしそう〜。
見習わなくては・・・。
みさぱん
2007/06/30 21:03
みさぱん、きましたね〜!お待ち申し上げておりましたよん。
作り方、めちゃめちゃ簡単です。すごくシンプルなものばかり。しかもバラエティーに富んでいます。和の丼物から、サンドイッチ、揚げ物、豆腐料理、スープ、パスタ、極めつけはデザート。あ〜、ちちんぷいぷいしたい!

昨日の河川敷での夏祭り、今年も素敵でしたね。子供たちが輪になって、歌って踊って、皆様の縦笛も調和されて、至福の光景でした。火をまたぐ儀式は、大好きです。今年も皆様が健康で安全で、幸せでありますよ〜に。
ますみん
2007/07/01 17:22
へへへ〜。
きちゃいました!
その本、ぜひともゲットしたいと思います。

夏祭り、ほんとよかったですねえ〜。
私も同感です☆
とてもありがたい、い〜い時間でしたね。
みさぱん
2007/07/01 22:36
えっと4,5年前に市谷のホテルで個人セッションを受けさせてもらった梅宮です。
お久しぶりです。

ますみさんのこのブログをみて、その本を本日ゲットしました!
私も去年ママになり、年も40手前だし、いろいろ自分自身に気をつけなきゃいけないし、旦那や息子にも良いものを食べさせてあげたいし、でもめんどくさがりで料理が下手(^▽^;)
この本でがんばります!!
momo-ta
2007/07/02 16:34
市ヶ谷といえば、盆栽美術館へぶらっと行くのが好きでした。お久しぶりです。
ママになられたのですね。おめでとうございます。
今日私は、この本から、オニオンリングとおじゃが芋のフライを作りましたが、卵を使わないで、全粒粉と水を解いたものに天然酵母パン粉をつけるフライは、とてもさっぱりしていて、かえって美味しいものです。普通のお料理の常識を覆すシンプルさで、お料理が苦手な方、めんどくさがりやの方には、もってこいのマクロレシピ本です。
ますみん
2007/07/02 22:27
ますみんさま

紹介してくださって、ありがとうございます!
編集したやまよです。こんなに素敵に紹介してくださってうるうるです。
マクロビオティックは暗い、まずい、難しいとネガティブに思われがちですが、とっても簡単で、おいしい! 身体も元気にしてくれる!! そのことが楽しく伝わりますように! と思いをこめて作りました。試してもらえて超ハッピーです! ありがとうございました〜〜〜。
やまよ
2007/07/03 17:17
Welcome to my blog!
wow!編集人さまがいらっしゃってくださるだなんて!(ちょっと油断してた)でも、こちらこそ、すってきなご本を世に送り出してくださいまして、ありがとうございました。お世辞ぬきで、今までのマクロの本より楽しいです。そして美しい!明日は庭のヨモギでスウィーツを作ってみたいと思います。
ありがとうございます。
ますみん
2007/07/03 19:30
はじめてコメントします。いつもますみさんのブログ楽しみちょこちょこ覗いています。私は福岡に住んでいるのですが、このマクロビのレシピブックが欲しくて近くの本屋さん2軒はしごしましたが置いてなかったんです。福岡ではまだ発売されてないんですかね?大きな本屋さんでしか売ってないんでしょうか?いつ発売されたものかわかりますか?よければ教えて下さい。
きくりん
2007/07/05 07:31
Amazonとかはあまり使わないですか?私は最近欲しい本などはほとんどネットで買っています。でも、本屋さんぶらぶらするの大好きですけどね。いろんな出会いがあって。
4月発行ですから、もう売っていますよ。本屋さんで取り寄せていただくのもいいかもしれません。
ますみん
2007/07/05 09:22
早々と返答いただいてありがとうございます。昨日仕事帰りに又別の本屋さんに寄って調べてもらいましたが取り扱ってなくて取り寄せに4,5日かかると言われました。早く見たいので今日でも大きな本屋さんに行って来るつもりです。Amazonは利用した事がないのでなんとなく本屋さんに行ってしまうんですね〜。昨日は変わりにマクロビオティック、はじめました オーガニックベース編と言うアスペクト社から出ている本とマクロビオティックのお買い物と言う奥津典子さんが書かれた本を買いました。その奥津さんはマクロビで有名な久司道夫さんに師事されていた方のようでなかなかしっかりした内容で面白いです。機会があれば見てみて下さい。25日のレインボウコネクションも気になっていますが・・・
きくりん
2007/07/06 07:58
レインボウコネクションは、地味に濃〜い会になりそうです(笑)。夏休み、お時間があれば、遊びにいらしてくださいね。遠方からの方も多くいらっしゃいます。っていうか、ほとんどそうかも。
ますみん
2007/07/06 20:47
ますみんさん、温かなメッセージありがとうございました。コメント励みにがんばります!

きくりんさん。部数が少ないので見当たらないのかもしれません(涙) 書店ではなかなか出会いが難しいのが難です。。。
アマゾンですと、送料無料で翌日届くのでとっても便利です。もし、よかったらご利用くださいませね。http://www.amazon.co.jp/o/ASIN/4873034957/503-7424548-4861510?SubscriptionId=1APPA3XM7B42YGSRBY82
やまよ
2007/07/09 08:56
やまよさん!
関根さんからメールをいただきまして、やまよさんのブログもついでに見つけてしまいました。素敵なマクロライフ!!もしよろしければ、ご紹介させていただいてもよろしいですか?
ますみん
2007/07/10 19:49
ますみさん、やまよさんおはようございます。結局先日福岡の都心部にある大き目の本屋さんに出向いたのですが、置いていなくて取り寄せになると言われました。やっぱり置いてある所が少ないようです・・・ますみさんの紹介されてある写真がとても魅力的なので早く見てみたいのですが。これはもうアマゾンしかないかと思っています。本屋さんに行くとついつい別の本にも手が出てしまいお財布の中がやばいです。やまよさんのブログも気になるので早く紹介して頂きたいです。25日のレインボウコネクション参加してみたいのですが、22日から仕事の都合で神戸に行っています。なので25日に休みが取れそうだったら神戸から東京に1泊2日で向かおうかな〜等、今の所まだはっきりしてないですが計画を構想中です。申し込みの締め切り日はありますか?
きくりん
2007/07/11 07:10
ますみんさん、ありがとうございます!
myブログ(くだらにゃい内容多々ありですが)よかったらみてやってくださいませ。
http://yamayo.cocolog-nifty.com/

きくりんさん、マイナー本ですみません。。。マクロビオティックはまだまだ……なのです。
本屋さんには行かず、アマゾンでどうぞ(笑) 
やまよ
2007/07/11 09:44
ご紹介させていただきや〜んす。
Much Love!!
ますみん
2007/07/12 17:07

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